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鲜花店之花艺创新

花艺创新

国内花店已有10多年的发展历史,港台、欧美花艺与大陆花艺不断交流,消费者对花艺的啦解越来越多,欣赏程度越来越高,一定有高程度的花艺作品才干满足他们的需求,因而花艺创新是花店的灵魂。
店堂创新花店店堂内外布置要有特色,不断创新。用鲜花、仿真花布置成家庭式的购物环境好于花市地摊式经营环境。同时,可摆放几个相关花卉的报刊,书籍,以增加花店的文化品位。
花艺作品创新花束、花篮、花器、小品插花等要有花店自己的特色,选好花材、叶材,重视色彩、包装资料的选取。

花艺技术创新

吸收国内外流行的时尚花艺设计理论和运用多样化艺术资材,结合本地实际,精心设计制作国际流行的花艺装饰,重视花文化艺术传播和研究。学习台湾知名花店开办花艺教室,这是增高花艺程度、增高花店知名度和经济效益的一种途径,像杭州梦湖新四季花店联合杭州市插花协会开办啦14期现代花艺和经营培训班,培训啦 500多名学员。参加比赛重视参加省内外组织的不同插花花艺比赛,增高花艺程度和行业知名度。

观念创新

观念创新是一切创新之首,要通过观念创新,带动经营管理和市场营销创新。经营者思路决定花店出路,要有独特的经营理念,思想观念要超前,要创新,要新奇特,讲信誉,争创品牌。花店经理要及时跟上花艺时尚趋势,努力学习国内先进花店的新做法和各种经验。要有强烈的竞争意识,市场意识。

重视培训

重视花艺人才和经营管理(实行职业经理制——店长管理),重视员工培训,树立员工是花店最大财富的思想。

管理制度创新

用制度来规范花店员工日常花艺和经营行为。推行海尔OEC日清日高的管理模式,要全方位对每人、每件事、每一天进行掌握和清理,制定目标系统,进行日清掌握和制定有效的激励机制。
加强财务管理建立一整套财务管理和分析评价体系,及时调整经营思路和对人、财、物的掌握。
研究目标顾客因为市场惟一不变的原则是永远在变,要搞清谁在买花(表面消

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