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的士餐厅投资指南:开店三步曲

    开店三步曲

    首先需要啦解的是,你所在的城市有多少个“的士”司机。一般“的士”司机都比较分散,因为大部分时间,他们都在拉活。但一旦闲下来时,他们会聚在哪些地点、哪个聚集地点人数较多,做好啦这些市场调查,选择好地点,才干接下来进行下一步开店工作。

    第二步,餐厅布置。对“的士”司机而言,时间就意味着金钱。他们很少有时间去留恋餐厅的布置,所以餐厅的装修不必花费太多。但,千万不要以为随随便便能应付过去就算啦,终究是经营餐厅,因此一定要保持干净、卫生,最好在窗台之类的小角落摆放些绿色植物,这样一来,“的士”司机们也会在不经意间感受到店主的独具匠心。

    第三步,选择员工。一般“的士”司机就餐时间不会很有规律,所以,餐厅的工作人员随时要准备好,选择人员时,一定要选那些动作很快、比较灵活的人。

    这一些地方算下来,开这样一家“的士”司机餐厅的费用在17万元左右,其中包含租金费用。通常而言,饭店租金每年能够掌握在5万元以内;再加上普通的装修、购置桌椅及厨具等用品,至少需要5万元左右;通常快餐店服务人员的工资都在700元左右(包吃),请上5个服务人员、两个厨师(每月1500元),每年的人工成本需要7.8万元。

    如果按照每天的客流量为500人次、每次就餐的花费为8元左右来计算,每天的收入能达4000元,一年下来就能够赢利啦。

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