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滋补老鸭汤的做法及制作方法

滋补老鸭汤的特色:
咸鲜味,清虚劳热,补血,养胃生津。
滋补老鸭汤的制作材料:
净老土鸭2500克  附助材料: 枸杞、冬瓜、萝卜、海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克
滋补老鸭汤的做法:
1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。

2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。

3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。

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