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成功故事:靠“旁门左道”赚钱的女人

  这些年,一到节假日和周末,成群接队的城市人到京郊放松和体验,他们除了吃住,还通过采摘带走最新鲜的农产品。北京门头沟区的寇红艳,2005年到偏僻的深山,经营采摘、吃住一体的农家乐,结果别人采摘后留下的大量残次水果成了她的心病。结果,正是这些残次水果造就了她的当家特色。
 
她叫寇红艳,是这个农家院的主人。她做的这叫油炸黄粉虫,是农家院的招牌菜. 一盘能卖到38元钱。

 
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  记者:“你炸的还要放佐料吗?”

 

  寇红艳:“放,放点椒盐。”

  记者:“就是炸完了放是吗?”

  寇红艳:“对。因为它保持它的原味。”

  屋里寇红艳忙得热火朝天,屋外几十号人正成群结队地往屋里赶。吸引他们的就是这用黄粉虫做的特色菜。现在寇红艳能用黄粉虫做出40几种菜,就是靠这种特色菜,寇红艳半年之内就收入了十几万元。是黄粉虫带火了她的农家院。

  43岁的寇红艳以前开过饭店和美容院,2005年7月,她把已经经营得很好的美容院留给了丈夫,一个人跑到山沟里准备投资20万元开农家院。她看中的就是一个刚开发为旅游景点的村子。

  寇红艳:“正好是头两年开发的旅游景点,开发旅游景点,我们这条路是必经之路,所以在那建了一个农家院。等于是抢先占领旅游境地吧。”

  门头沟区斋堂镇桑峪村是寇红艳的老家,她的表哥张德山在当地有200亩果园,而一条通往景点的必经之路就在果园前面,于是寇红艳和张德山合作在路边辟出3亩地,盖了房子,在院里种上菜,养了鸡。开了个集采摘、住宿、餐饮于一体的农家院。

  寇红艳的表哥:“他提供这个果园和场地。一般让她自己独立经营,因为我们是表亲,她是表妹。”

  寇红艳是想靠吃住一体的农家院吸引游客的同时,利用房前屋后现成的果园把采摘也带动起来。她觉得一旦景点火起来,肯定能赚到钱。

  可事情并不像她想象的那样。12月份以后天气逐渐转凉

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