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创业项目:生鲜食品专卖店

生鲜食品专卖店

    项目类型:商贸

    项目投资总额:4.2万元

    岗位人数:2至3人

    项目概况:主要经营冷鲜猪肉产品及副食品等四十余个品种,另外还经营冷鲜鸡肉产品和牛肉产品。

    二、投资分析

   1.市场需求分析

     市场对冷鲜肉制品的消费是无限量的,一天的南京市销量可这样假设:南京市按100万户计算,若每天每个家庭消费1斤肉,7元/斤,这样每天将会有700万元的销售额。若每天每个店的销售额为2000元,则需要开设3500余个门店方可满足市场的需求。若按市场对品牌肉店接受程度5%计算,可开设175家左右的门店。

   2.竞争对手分析

    竞争对手主要是市场的摊贩,目前他们占据整个鲜肉市场的 95%的份额,另外各大超市的生鲜柜和“双汇”“金罗”等品牌的专卖店也在对市场进行瓜分。与市场摊贩相比,他们的价格相对较低一些,但卫生、安全问题得不到保障;与“金罗”“双汇”相比,品牌信誉要比他们更高一些。

   3.资金预算

    开办费用8000元(包括信誉保证金、加盟费、证照费等);固定投入29000元(包括房租、设备、装修等);流动资金5000元。资金来源:自筹或合伙入股,不足部分申请银行创业贷款。

   4.财务分析

    销售收入预测:若按每天销售2000元,每月按30天计,预测得出每月的销售额为6万元。

    成本分析:销售成本5.1万元/月;房租2000元/月;人员工资2000元/月;前期投入分摊(20个月)1700元;其他费用1000元/月。总计57700元。

    利润分析:按公司规定的毛利率15%,可计算出基于上述销售额的毛利额为9000元,成本费用大致在6700元左右,依次推算纯利应为2300元/月。

    投资回报周期:1年(以上投资回报或财务分析的测算数据仅供参考)。

    三、岗位描述

    每个店可设店长1名,管理一切事务;营业员1至2名,专门销售产品。

    四、创业者应具备条件

    身体健康、无疾病,能

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