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酒店运营管理

酒店运营
总部
制定战略目标

    全国7大区域
    精细化目标分解

    遵照尚客优经营模式规定的战略方向,全面负责区域内分店运营管理及支持,完成分店业绩目标,从而完成公司以及区域各项指标。
    城际区域
    发挥桥梁纽带作用

    完成大区域分解的战略和目标,全面负责区域内分店运营管理及支持。
    运营经理
    落实监管责任

    巡视指导分店。遵照尚客优经营模式规定的战略方向,维护品牌形象,协助城际区经理负责分管分店运营管理,全面负责分管区域分店的运营工作,指导店长,每1~2月巡视分店至少一次。

门店店长
重细节、抓执行

根据公司经营目标制订门店计划;分析研究市场变化与发展趋势;组织销售,完成营业收入和GOP指标;
成本费用控制,分析销售和经营情况;员工招聘、培训、工资管理等管理工作。

    实现高效低成本
    管理,省心省钱

    物资、设备的管理维护
    (1)保证酒店的能源供应,节约能源消耗。
    (2)加强设施设备的保养,对各部门使用设备的员工进行上岗培训。
    (3)定期对酒店所有的设施设备进行巡回检查,发现问题,及时解决。
    (4)进行设施设备的更新、改造。
    入住尚客优,
    享受温馨时光

    温暖“住宿”
    (1)销售客房,建立客帐,为登记入住客人提供一次性结账服务;
    (2)提供各类前厅服务,联络、协调对客服务;
    (3)做好酒店清洁保养工作,加强设备、物品控制。
    (4)提供各类客房的对客服务,以科学合理功能及美好艺术形式方面进行客房产品创新。
    把每一个服务落
    到“细节”上

    提高客户满意度
    (1)规范化接待客户。
    (2)标准化办理入住流程。
    (3)收支管理,避免飞单、钱财人为损失。
    (4)自动化办公,严格走系统操作。
    明明白白算账,
    轻轻松松管理

    严把收支关
    (1)编制财务计划、加强计划。
    (2)做好经济核算、控制成本费用。
    (3)加强财务分析、提供决策参考。
    (4)坚持会计监督、维护财经纪律。

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