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让虚幻变成现实的餐馆

发表作者:晓仔 点子类型: 经营 发表时间:2005-06-19

现在市场餐馆众多 所谓的特色也已经不在是特色 记得前几年电视上有上映动画片<<中华小当家>>曾引起一时轰动 该片以中华料理为题材 片内的菜色都别具一格 甚至有点夸张 不过我觉得其中也有不少菜是完全可以做出来的(如弹跳甲鱼汤 神秘锅巴 四蛋烧卖等) 以这些菜的独到加上该动画片的吸引力 完全可以开个以此动画片为题材的餐厅 将片中料理加以改进成为特色菜吸引大批顾客前来转载请注明该点子来自瞧这网http//www.795.com.cn/的晓仔 1.选定片中几道认为可以做出来且具有相当特色的菜(可先进行市场调查 年龄段在18-25之间)并开发研制使之成为可能(色香味固然重要 不过最重要的是奇) 2.选定合适的店面(重要) 最好是商业区等人流量大消费水平又高的地方 3.餐馆装修 风格可参照动画片里的 总之要保留原创特色 4.向各美食杂志写信介绍该餐馆 并邀请他们开业那天前来品尝 5.开业后紧抓服务质量 多做消费者意想调查 不断改善

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