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成都柴门饭儿

【项目分类】娱乐餐饮
【投资金额】10万到20万元
【发布时间】2021-09-17
【浏览次数】207

项目简介

  成都柴门饭儿

  柴门的由来即取义诗圣杜甫《客至》中的“蓬门”一首《客至》、一扇【柴门】道出了成都人“喜客之至,待客至诚”的热情、豁达的生活。

  《客至》

  杜甫

  舍南舍北皆春水,但见群鸥日日来。

  花径不曾缘客扫,蓬门今始为君开。

  盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅。

  肯与邻翁相对饮,隔篱呼取尽余杯。

  【柴门简介】

  柴门餐饮始创于2006年,总部设立于成都,

  以传承发扬博大精深的川菜文化为本,提炼发扬以成都为核心的天府文化,

  融入中国各大菜系烹饪特点,吸收各国料理艺术之精华,

  依托四川天府之国富饶的生态农作资源,以“让美味有记忆,做幸福美食”为使命,

  至今集团旗下直营门店有 20余家,设立于成都市、上海市、重庆市、郑州市、厦门市。

  细分品牌有柴门荟、柴门鱼鲜馆、柴门蜀郡、柴门公馆、柴门头啖汤、柴门饭儿,

  定位涵盖极致川味、商务、轻商务/家宴、小资等全层客群。

  每一扇柴门的开启都代表着一种生活方式的诞生,为消费者实现不同体验的美食需求。

  【创意川味·臻选全球好食材】

  柴门荟是柴门餐饮旗下一家极致川味匠心的餐厅,以创意川味——臻选全球好食材为经营理念,四季时优食材为烹饪之本,汇集川菜大师阵容中国名厨及全球星厨联合创意崇尚“食不厌精,吃饱吃好不浪费”的一家餐厅。

  当美食与文化实现真正的对话,高雅自天成。

  在柴门用餐是一种感官的极致享受,文化的冲击,美食的抚慰,让人沉迷。人生最高的眷恋永远是摈弃华丽以后的细腻。生活真正的享受永远是看罢风景以后的回归。懂得品味的人总会追求低调的雅致,欣赏精致的人总会将如家般的温馨视作最高级境界。卸去疲惫,抽离繁华,愈加忙碌的都市深处,商务新贵更欲寻觅的是一种家人怀抱的体贴与温暖。

  优雅是一种和谐,类似于美丽,只不过美丽是上天的恩赐,而优雅是艺术的产物。柴门,

  在这里品味优雅、享受人生!

  鱼鲜可以很品位

  芽姜紫醋炙银鱼,雪碗擎来二尺余。鲥鱼出网蔽江渚,荻笋肥甘胜竹乳。选自上等河鲜,在保有细嫩的本质中,沿袭川菜的麻辣元素,原创红番煮河鲜,于唇齿间的享受中带给味蕾酣畅的刺激。新创的菜品也相映成趣,在享用河鲜之余是很好的调剂。

  和柴门鱼鲜馆的相遇,乃是对在正确的时间遇到正确的选择这句话的贴切诠释!从第一家一品天下店到第二家航空路店,不变的是品位河鲜之美妙,改变的是匹配格调之场景,至此由西到南,成都再也不会缺失城市中的天然美味了。

  【经典川菜·慢火汤品】

  大地春雷唤醒的第一拨笋尖,

  仲夏雨夜角落的第一颗藤瓜,

  金秋月湖收网的第一头鲈鱼,

  凛冬晨霜打落的第一朵冬菇,

  人们总能伴随四季轮转收获到头等美味。

  柴门头啖汤犹如一场历经世事后感悟,为拼搏的人留一方港湾,倘若累了,就来歇歇,不用干杯,不用拘礼……

  柴门头啖汤精神:敢为人先,收获头等美味;

  关于头等美味的诠释:健康、美味、值得等待的;

  柴门头啖汤健康文化:常喝头啖汤,天天好健康;

  柴门头啖汤出品理念:大菜做到位,小菜做到极致。

  【留住川味记忆】

  柴门饭儿是柴门餐饮旗下的一个小资精致川菜品牌餐饮,成立于2015年,首店落座成都太古里,柴门饭儿的开启,提炼了川菜各大派系代表菜品及民间着名川菜,以当代用餐理念结合国际烹饪手法为表达,以健康、美学、轻松愉悦的经营理念,使当代人们体验地道的川味和美学,留住川味记忆。

  柴门饭儿的空间设计既充满了前沿、摩登,又包含了各种市井、人文的多样性,展现出川西的悠然自在,以及百菜百味的生活美学。木质的构成,半透的区隔,故意压低的厨房明档,亲和的距离关系,展现着一种松弛的生活方式,是夹带着情感的一次空间释放。川西建筑的低矮尺度、坡屋样式,被重新演绎的支摘窗呈现出序列式的组合形态,其意义在於人们能更大的以开放、轻松的心情,体会川菜的一招一式。

  六大承诺:我们的承诺对最爱的人

  01、对菜品、服务不满意,人工费免付。

  02、29分钟未上齐的菜品免费赠送。

  03、上错菜品免费赠送。

  04、等位超过30分钟,当餐正价菜品享受8.8折,赠送二次消费价值38元菜品一道。

  05、不用任何工业添加剂,新鲜食材不过夜。06、对菜品不满意,无条件退换。

  柴门餐饮官网:www.chaimencanyin.com

加盟流程

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