碾米

  • 拼音niǎn mǐ 
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词语解释

外语翻译

  • 法语:usinage du riz

国语词典

  1. 用碾子将稻谷压碎或去除谷壳。
    1. 《初刻拍案惊奇.卷一四》:「本月十三日有于大郊本户居民于得水妻李氏正与丈夫碾米,忽然跌倒在地。」

网络解释

  1. 碾米
    1. 砻下物的三相混合物, 经过分离清除了大糠和漏砻的稻谷, 剩下的便是白生生的米粒了。 这时的米粒是粗糙的,传统称为 “糙米”。糙米用来煮饭,蒸煮时间长、颜色深、粘性差、口感不好。 又因糙米的皮层完整、吸水性和胀性都不强,导致食用品质不佳。皮层的存在,内含的粗纤维缠缠绵绵,妨碍了人体的正常消化。这些不利因素, 使人们积极地谋算对策, 脱去糙米外衣, 露其内秀。这一过程叫做碾米工序。

“碾米”单字解释

:1.把东西轧碎、轧平或使粮食去皮所用的工具:石~。 2.滚动碾子等轧:~米。~药。 3.〈方〉踩:这个人啊,走路~不死蚂蚁(指慢性子)。...
:1.谷类或其他植物去了皮或壳的种子。特指稻米:小~。花生~。~饭。 2.长度单位。1米等于光在真空中1/299792458秒的时间间隔内所经路径的长度。是国际单位制中七个基本单位之一。...

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